/ Last updated : Food

เครื่องทำน้ำแข็งไส แบบไหนดี มีทั้งแบบมือหมุนและแบบไฟฟ้า

 เครื่องทำน้ำแข็งไส แบบไหนดี มีทั้งแบบมือหมุนและแบบไฟฟ้า เครื่องทำน้ำแข็งไส การเลือกซื้อเครื่องทำน้ำแข็งไสไม่ใช่เรื่องง่ายเนื่องจากมีหลากหลายยี่ห้อให้เลือกและมีปัจจัยหลายอย่างที่ต้องพิจารณา อย่างไรก็ตาม การเลือกซื้อเครื่องทำน้ำแข็งไสเคล็ดลับดี ๆ สามารถช่วยให้คุณทำการตัดสินใจได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ เครื่องทำน้ำแข็งไสยังเป็นเครื่องมีประโยชน์มากมายในการใช้งานในชีวิตประจำวันของคุณ ดังนั้น คุณควรพิจารณาปัจจัยต่าง ๆ ก่อนตัดสินใจซื้อ เช่น ความจุของเครื่องทำน้ำแข็งไส ความเร็วในการทำน้ำแข็ง ราคา และความพิเศษของแต่ละยี่ห้อ โดยการทำความเข้าใจคุณลักษณะเหล่านี้จะช่วยให้คุณเลือกซื้อเครื่องทำน้ำแข็งไสที่เหมาะสมกับความต้องการและงบประมาณของคุณได้ในที่สุด วิธีการเลือกเครื่องทำน้ำแข็งไส 4 ปัจจัยที่จำเป็นพิจารณาเลือกเครื่องทำน้ำแข็งให้ได้ประสิทธิภาพ 1.เลือกตามประเภทของเครื่องทำน้ำแข็งไส เครื่องทำน้ำแข็งในท้องตลาดมี2ประเภท คือ แบบไฟฟ้า และ แบบมือหมุน แต่ละแบบมีลักษณะที่แตกต่างกัน เราจะเลือกแบบไหนให้เหมาะสมกับการใช้งานยังไงบ้าง เครื่องทำน้ำแข็งไสไฟฟ้า : ใช้งานง่าย ด้วยสัมผัสเดียว เครื่องทำน้ำแข็งไสไฟฟ้ามีข้อดีที่สำคัญคือความสะดวกสบาย คุณสามารถทำน้ำแข็งได้โดยไม่ต้องใช้กำลังงานมาก พอเสียบปลั๊กและเติมน้ำแข็งลงไป กดปุ่มเพียงครั้งเดียว คุณก็สามารถได้น้ำแข็งไสตามต้องการโดยอัตโนมัติ ไม่ว่าจะเป็นปริมาณมากหรือน้อย ทำให้คุณไม่ต้องเสียเวลาและพลังงานในการทำน้ำแข็งเอง อย่างไรก็ตาม เครื่องทำน้ำแข็งไสไฟฟ้ามีรูปแบบและขนาดต่าง ๆ บางรุ่นต้องปิดฝาลงและกดลงเพื่อให้ได้น้ำแข็งไส ฉะนั้นควรเลือกเครื่องที่สามารถใช้งานได้ง่ายโดยการกดปุ่มเดียว เพื่อความสะดวกสบายมากขึ้น และหากมีพื้นที่จัดเก็บที่จำกัด ควรพิจารณาเลือกเครื่องที่มีขนาดเล็กพอดี เพื่อความคุ้มค่าในการใช้งาน เครื่องทำน้ำแข็งไสมือหมุน: สนุกสนานกับทุกขั้นตอนของการทำน้ำแข็งไส เครื่องทำน้ำแข็งไส […]
/ Last updated : กระทะ

กระทะเทฟล่อน ยี่ห้อไหนดี ปี 2024 ใช้ดี ไม่ติดกระทะ

กระทะเทฟล่อน ยี่ห้อไหนดี ปี 2024 ใช้ดี ไม่ติดกระทะ กระทะเทฟล่อนในปัจจุบันเป็นที่นิยมอย่างสูงเนื่องจากความสามารถที่หลากหลายในการใช้งานกับเตาทุกรูปแบบ เช่น เตาไฟฟ้า, เตาแม่เหล็กไฟฟ้า, เตาเซรามิก, และเตาแก๊ส ด้วยคุณสมบัติที่โดดเด่นในการป้องกันไม่ให้อาหารติดกระทะอย่างแน่นอน ช่วยให้การทำความสะอาดเป็นเรื่องง่าย ไม่เพียงแค่นั้น, กระทะเทฟล่อนยังสามารถทนความร้อนได้มากกว่า 150 องศาเซลเซียส และใช้น้ำมันในการปรุงอาหารน้อยลง เหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจกับสุขภาพในการทำอาหารโดยเฉพาะ กระทะเทฟล่อนแบบไหนใช้ดีใช้งานง่ายไม่ติดกระทะ การเลือกกระทะเทฟล่อนควรพิจารณาดังนี้ ก่อนที่ท่านจะตัดสินใจเลือกซื้อกระทะเทฟล่อน ท่านสามารถศึกษาเทคนิคและวิธีการเลือกกระทะเทฟล่อนได้ที่นี่ เพื่อช่วยให้ท่านเลือกได้อย่างถูกต้องตามความต้องการและคุ้มค่าที่สุดที่เป็นไปได้ 1.คุณสามารถเลือกจากประเภทของสารเคลือบที่ใช้กับกระทะเทฟล่อนได้ กระทะเทฟล่อนในปัจจุบัน แบรนด์ต่าง ๆ ได้มีการพัฒนาสารเคลือบหรือเทคโนโลยีในการเคลือบผิวกระทะเทฟล่อน เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและยืดอายุการใช้งานของผลิตภัณฑ์ สารเคลือบเทฟลอนสามารถแบ่งออกเป็น 4 ประเภทหลัก ๆ ดังนี้ PTFE เป็นสารเคลือบที่ช่วยให้กระทะมีความลื่น สามารถทนต่อการกัดกร่อนและความร้อนได้อย่างดี FEP เป็นสารเคลือบลื่นที่เกาะติดกับผิวกระทะอย่างดี มีความทนทานต่อสารเคมี PFA เป็นสารเคลือบที่มีความเหนียวช่วยให้กระทะทนทานต่อสารเคมีได้มาก ETFE เป็นสารเคลือบที่ทนต่อสารเคมีอย่างมีประสิทธิภาพ กระทะเทฟล่อนส่วนใหญ่จะมีการเคลือบด้วยสาร PTFE เนื่องจากมีความนิยมและราคาเป็นส่วนใหญ่ แต่ไม่ว่าจะเป็นสารใดก็ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองตามมาตรฐานและปลอดภัยต่อร่างกายเพื่อความปลอดภัยของผู้ใช้ทั้งหมด ที่แท้จริงการเลือกประเภทของสารเคลือบก็เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เพราะมันส่งผลต่อประสิทธิภาพและคุณภาพของการใช้งานของกระทะได้อย่างมาก อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าจะเลือกใช้สารเคลือบประเภทใด ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองตามมาตรฐานและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเราเองด้วย […]
/ Last updated : Food

เบกกิ้งโซดา กับ ผงฟู ความแตกต่างและความเหมาะสมในการใช้

เบกกิ้งโซดา กับ ผงฟู ความแตกต่างและความเหมาะสมในการใช้ ไม่เพียงแค่คนที่มีความชำนาญในการทำขนมหรือเบเกอรี่เท่านั้นที่มีความสับสนเกี่ยวกับผงฟูและเบกกิ้งโซดา มีผู้หลายคนที่ยังต้องการคำชี้แจงว่าสองชนิดนี้เป็นสิ่งเดียวกันหรือไม่ ในบทความนี้เราจะช่วยแก้ไขความสงสัยดังกล่าวให้ได้รับคำตอบแน่ชัด เบกกิ้งโซดาคืออะไร เบกกิ้งโซดาหรือโซเดียมไบคาร์บอเนต เป็นสารผงสีขาวที่มีความด่างอ่อนๆ ซึ่งมักใช้ในการผลิตขนมเสริมความฟูและนุ่ม เป็นที่รู้จักในชื่อ “โซดาทำขนม” ส่วนมากคนมักสับสนกับความแตกต่างระหว่างเบกกิ้งโซดากับผงฟู อย่างไรก็ตาม เบกกิ้งโซดาไม่ใช่ผงฟูโดยตรง แต่เป็นส่วนผสมสำคัญที่ช่วยให้ขนมฟูขึ้น การใช้เบกกิ้งโซดาในการทำขนมอย่างเช่นขนมปังหรือเค้ก มักจะเกิดปฏิกิริยากับน้ำหรือกรดอ่อนๆ ที่อยู่ในส่วนผสมอื่นของขนม เช่นแป้งทำขนม กล้วยหอม ช็อกโลแลต ผงโกโก้ น้ำตาลทรายแดง น้ำผึ้ง หรือนมเปรี้ยว ซึ่งจะทำให้ขนมมีส่วนประกอบอ่อนโยนและฟูขึ้นได้ เมื่อเบกกิ้งโซดาปฏิกิริยากับกรด ขนมจะมีลักษณะนุ่มและฟูขึ้นเป็นผลลัพธ์ แต่หากใช้กับขนมที่ไม่มีส่วนผสมกรด อาจทำให้เกิดรสเฝื่อนและลักษณะที่ไม่พึงประสงค์ได้ ผงฟูคืออะไร การผลิตผงฟูนั้นเป็นการผสมกันของเบกกิ้งโซดาและสารกรดหรือเกลือกรดที่มีอยู่ เช่น ครีมออฟทาร์ทาร์ โมโนแคลเซียมฟอสเฟต หรือโซเดียมอลูมิเนียมซัลเฟต เป็นต้น ผงฟูมีลักษณะที่แตกต่างกันไป โดยมี 2 ชนิดหลักคือแบบเกิดก๊าซเร็วหรือที่เรียกว่า Single Acting หรือ Fast Action ซึ่งมีลักษณะที่ทำปฏิกิริยาครั้งเดียวระหว่างการผสมองค์ประกอบ การนำผงฟูมาผสมกับแป้งก่อนจะช่วยให้เนื้อขนมฟูไม่เพียงพอเมื่อนำไปอบได้ การเลือกใช้ผงฟูให้เหมาะสมกับประเภทของขนมและวิธีการผลิตเป็นสิ่งสำคัญที่ควรพิจารณาอย่างละเอียด ผงฟูอีกแบบหนึ่งที่เรียกว่าผงฟูกำลังสอง (Double-Acting Baking Powder) […]