อาหารช่วยบำรุงไต ลดความเสี่ยงโรคไต ช่วยชะลอความเสื่อมของไต

ไตเป็นอวัยวะสำคัญในร่างกายทำหน้าที่ขับของเสียออกจากร่างกาย ควบคุมระดับของเหลวในร่างกาย และผลิตฮอร์โมนบางชนิดที่ควบคุมความดันโลหิตและการทำงานของเม็ดเลือดแดง ไตเป็นอวัยวะที่ทำหน้าที่สำคัญหลายอย่าง เช่น กรองเลือดเพื่อขจัดของเสียและสารพิษ รักษาระดับของเหลวในร่างกาย ควบคุมระดับเกลือแร่ และสร้างฮอร์โมน หากไตทำงานผิดปกติอาจนำไปสู่โรคไตเรื้อรัง ซึ่งอาจรุนแรงถึงขั้นไตวายได้ แต่ก็มีอาหารบางประเภทที่เป็นตัวช่วยบำรุงไต ช่วยปกป้องสุขภาพของไต ซ่อมแซมตนเองได้ เช่นกัน

5 อาหารช่วยซ่อมแซม ลดความเสี่ยงโรคไต

1.กะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีและพืชตระกูลกะหล่ำ ดีต่อสุขภาพไต พืชตระกูลกะหล่ำ เช่น กะหล่ำปลี กะหล่ำดอก กะหล่ำดาว กวางตุ้ง คะน้า ผักกาดขาว ผักกาดเขียว และบรอคโคลี อุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น วิตามินซี วิตามินเอ วิตามินบี 6 แคลเซียม โพแทสเซียม และไฟเบอร์ พืชตระกูลกะหล่ำยังมีปริมาณโพแทสเซียมต่ำ ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไตได้

2.พริกหยวก

พริกหยวกเป็นผักที่มีสีสันสดใส นิยมนำมาประกอบอาหารหลากหลายเมนู นอกจากจะอร่อยแล้ว พริกหยวกเต็มไปด้วยสารอาหารมากมาย ทั้งโพแทสเซียมต่ำ อีกทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินที่สำคัญ เช่น วิตามินซี บี6, บี9 และวิตามินเค รวมถึงไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระ

3.บลูเบอร์รี่

การบริโภคบลูเบอร์รี่เป็นประจำมีประโยชน์ในการป้องกันการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ ถึงแม้ปัญหานี้มักเกิดขึ้นจากปัญหาในกระเพาะปัสสาวะเป็นหลัก แต่เชื้อโรคก็สามารถเข้าทางไปที่ไตของร่างกายได้ ซึ่งอาจส่งผลให้ระบบไตเสื่อมลงได้ การบริโภคแครนเบอร์รี่อย่างสม่ำเสมอช่วยลดความเสี่ยงในการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ นอกจากนี้ แครนเบอร์รี่ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดอาการอักเสบ และมีผลดีต่อสุขภาพของหัวใจและระบบย่อยอาหารด้วย

4.บลูเบอร์รี่

การบริโภคบลูเบอร์รี่เป็นประจำมีประโยชน์ในการป้องกันการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ ถึงแม้ปัญหานี้มักเกิดขึ้นจากปัญหาในกระเพาะปัสสาวะเป็นหลัก แต่เชื้อโรคก็สามารถเข้าทางไปที่ไตของร่างกายได้ ซึ่งอาจส่งผลให้ระบบไตเสื่อมลงได้ การบริโภคบลูเบอร์รี่อย่างสม่ำเสมอช่วยลดความเสี่ยงในการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ นอกจากนี้ แครนเบอร์รี่ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดอาการอักเสบ และมีผลดีต่อสุขภาพของหัวใจและระบบย่อยอาหารด้วย

5.หัวหอม

หัวหอมมีคุณค่าทางโภชนาการที่ส่งเสริมสุขภาพไตอย่างมีประสิทธิภาพ มีวิตามินบี6 และวิตามินซีที่สามารถบำรุงและปกป้องไตได้ ที่สำคัญคือมีแมงกานีสและทองแดงที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกาย นอกจากนี้ หัวหอมมีเควอซิตินที่มีฤทธิ์ต้านมะเร็ง และซัลเฟอร์ทที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือดสมอง และโรคหัวใจอย่างมีประสิทธิภาพ