วิปปิ้งครีม ไอเทมสร้างสรรค์เมนูโปรดของคนรักขนมหวาน
วิปปิ้งครีม ไอเทมสร้างสรรค์เมนูโปรดของคนรักขนมหวาน
วิปปิ้งครีม ยี่ห้อไหนรสชาติอร่อย เนื้อเนียนละมุน
วิปปิ้งครีม เปรียบเสมือนไม้กายสิทธิ์ในมือของเหล่าคนรักขนมหวาน เพียงตีฟูจนตั้งยอดก็สามารถเนรมิตเมนูธรรมดาให้ดูน่าทานและอร่อยยิ่งขึ้น ไม่ว่าจะใช้ตกแต่งหน้าเค้ก ไอศกรีม ปั่นเป็นมิลค์เชค หรือราดบนผลไม้สด วิปครีมก็สามารถสร้างความฟินได้เสมอ
แต่รู้หรือไม่ว่า วิปปิ้งครีมมีหลายประเภท แต่ละชนิดก็เหมาะกับการใช้งานที่แตกต่างกัน บทความนี้จึงจะมาช่วยคุณเลือกวิปปิ้งครีมให้เหมาะกับเมนูโปรดของคุณ
1.เลือกวิปปิ้งครีมจากส่วนผสมหลัก
- วิปปิ้งครีมแท้ : ทำจากนมวัว มีไขมันนม 30-36% เหมาะสำหรับตีขึ้นฟู นิยมใช้ทำหน้าเค้ก ไอศกรีม มูส
- วิปปิ้งครีมเทียม : ไขมันต่ำ ตีขึ้นฟูได้น้อย นิยมใช้ทำซอส ราดหน้าขนม
- วิปครีมผง : สะดวกเก็บรักษา ใช้งานง่าย เพียงผสมน้ำเย็น ตีจนตั้งยอด นิยมใช้ทำเครื่องดื่ม ราดหน้าขนม
2.เลือกวิปปิ้งครีมจากการใช้งาน
- ตีขึ้นฟู : เลือกวิปปิ้งครีมที่มีไขมันนม 30% ขึ้นไป แนะนำให้เลือกวิปปิ้งครีมแท้ จะตีขึ้นฟูได้ดี ตั้งยอดสวย อยู่ตัวนาน
- ทำซอส : เลือกวิปปิ้งครีมที่มีไขมันนมต่ำ หรือวิปครีมเทียม สามารถผสมกับเนย ชีส หรือเครื่องปรุงอื่นๆ เพิ่มรสชาติ
- ราดหน้าขนม : เลือกวิปปิ้งครีมที่มีไขมันนมต่ำ หรือวิปครีมผง สะดวก ใช้งานง่าย เก็บรักษาง่าย
3.เลือกวิปปิ้งครีมจากวัตถุประสงค์การใช้งาน
- ทานคีโต : เลือกวิปปิ้งครีมคีโต โดยทั่วไปจะทำจากไขมันมะพร้าว ตีขึ้นฟูได้
- เก็บไว้ทานนานๆ : เลือกวิปปิ้งครีม UHT เก็บได้นานโดยไม่ต้องแช่เย็น
- เน้นความสะดวก : เลือกวิปปิ้งครีมแบบกระป๋อง ใช้งานง่าย เก็บรักษาง่าย
ตัวอย่างวิปปิ้งครีมแต่ละประเภท
- วิปปิ้งครีมแท้: Anchor Whipping Cream, Elle & Vire Whipping Cream, President Whipping Cream
- วิปปิ้งครีมเทียม: D-one Whipping Cream Light, Meiji Whipping Cream Light
- วิปครีมผง: D-one Whip Topping, Meiji Whip Topping
เคล็ดลับการตีวิปปิ้งครีม
- แช่เย็นทั้งวิปปิ้งครีมและอุปกรณ์ตีให้เย็นจัด ช่วยให้ตีขึ้นฟูง่าย ตั้งยอดสวย
- ตีด้วยความเร็วปานกลางจนตั้งยอดอ่อน ระวังอย่าตีจนตั้งยอดแข็ง วิปครีมจะแตก
- หยุดตีเมื่อตั้งยอดอ่อน วิปครีมจะอยู่ตัว ฟู นุ่ม
วิปปิ้งครีม วัตถุดิบสารพัดประโยชน์ เพียงเลือกให้เหมาะกับเมนู คุณก็จะได้ขนมหวานสุดอร่อยที่สร้างสรรค์ได้ด้วยตัวเอง ลองนำวิปปิ้งครีมไปสร้างสรรค์เมนูโปรดของคุณ เพิ่มความอร่อยและน่าทานให้กับขนมหวานของคุณ
5 ยี่ห้อ วิปครีมไหนหวานมัน นุ่มฟูละมุนถูกปาก สายชอบของหวานต้องลอง
1.เอ็มบอร์ค วิปสเปรย์ครีม
เอ็มบอร์ค วิปสเปรย์ครีม เป็นวิปครีมที่มีสัญชาติเดนมาร์ก ผ่านกระบวนการผลิตที่คัดสรรวัตถุดิบอย่างดี เป็นที่รู้จักในวงการขนมหวานด้วยกลิ่นแบบครีมสดที่เป็นเอกลักษณ์ และหอมฟินถูกใจอย่างไม่ซ้ำใคร เนื้อครีมมีความเข้มข้นและกลมกล่อม เมื่อชิมจะรู้สึกถึงรสชาติที่หวานเล็กน้อย มันเหมาะสำหรับการกินคู่กับขนมหวานหรือไอศกรีมอย่างอลังการ ทำให้เป็นเมนูที่หาทานได้อย่างสนุกสนานและพิเศษ
เหมาะกับใครบ้าง : เอ็มบอร์ค วิปสเปรย์ครีม เหมาะกับผู้ที่ต้องการเพิ่มอรรถรสในการกินของหวาน เช่น เค้ก ฟรุตสลัด และเครื่องดื่ม ด้วยความหอมฟินและรสชาติที่หวานเล็กน้อยที่มาพร้อมกับเนื้อครีมที่มีความเข้มข้นและกลมกล่อม
2.วิปปิงครีม โรเซล สุพรีม แอโรซอล ตรามิลแลค
วิปปิงครีมตราโรเซล สุพรีม แอโรซอล จากตรามิลแลค เป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้วัตถุดิบคุณภาพดีและผลิตด้วยกรรมวิธีที่ทันสมัย เน้นให้ความสำคัญกับการลดรสหวานอย่างลงตัว มีเนื้อครีมที่หนาแน่นและละลายยาก เลิศอยู่ที่กลิ่นนมที่ไม่แรงเกินไป มันเป็นเลิศเมื่อรับประทานร่วมกับไอศกรีม แนะนำให้เก็บรักษาที่อุณหภูมิ 2-8 องศาเซลเซียส เพื่อรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ไว้ในสภาวะที่ดีที่สุด
เหมาะกับใครบ้าง : เอ็มบอร์ค วิปสเปรย์ครีม เหมาะกับผู้ที่ต้องการเพิ่มอรรถรสในการกินของหวาน เช่น เค้ก ฟรุตสลัด และเครื่องดื่ม ด้วยความหอมฟินและรสชาติที่หวานเล็กน้อยที่มาพร้อมกับเนื้อครีมที่มีความเข้มข้นและกลมกล่อม
3.อาร์ลา วิปแอนด์คุ๊ก 30%
อาร์ลา วิปแอนด์คุ๊ก 30% เป็นวิปปิงครีมนำเข้าจากเดนมาร์ก ที่เหมาะสำหรับใช้ทั้งในอาหารหวานและอาหารคาว สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบครีมที่มีราคาไม่สูงมาก แต่ยังคงได้รสชาติของครีมนมสดแท้ๆ อย่างไม่ต่างจากรสชาติที่คุ้นเคย วิปแห้งมีความเข้มข้นและคงตัวอยู่มาก และมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน เราสามารถเพลิดเพลินกับรสชาตินมธรรมชาติและกลิ่นหอมกำลังดีได้ทุกครั้ง เนื่องจากเนื้อครีมเข้มข้นมาก เราสามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารเช่น ซุป ครีม หรือใช้ในการแต่งหน้าเค้กได้อย่างสวยงาม
เหมาะกับใครบ้าง : อาร์ลา วิปแอนด์คุ๊ก 30% เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มอรรถรสในการกินของหวาน เครื่องดื่ม หรือใช้ในการแต่งหน้าเค้กหรือขนม รวมไปถึงใช้ในการประกอบอาหารคาว
4.แมกโนเลียวิปปิงครีม
แมกโนเลียวิปปิงครีม ครีมแท้ชนิดวิปปิงครีมพาสเจอร์ไรส์ ตราแมกโนเลีย เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากครีมแท้จากน้ำนมโค 100% โดยเนื้อครีมมีความเข้มเนียนนุ่ม คล้ายสีของวานิลลา เมื่อผสมในอาหาร เบเกอรี หรือเครื่องดื่ม จะได้รสชาติหวานมันเข้มข้นและมีกลิ่นนมนำที่หอมหวาน
เหมาะกับใครบ้าง : เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มอรรถรสในการกินของหวาน เครื่องดื่ม หรือใช้ในการแต่งหน้าเค้กหรือขนม
5.TATUA Dairy Whip Whipped Cream ตาตัว วิปครีมแท้คุณภาพดี
วิปครีมสำเร็จรูปของตาตัวเป็นสินค้าที่สะดวกในการใช้งานเร่งด่วนและเหมาะสำหรับคนที่ไม่สะดวกในการตีวิปปิ้งครีมค่ะ สูตรของวิปครีมนี้ผลิตจากนมแท้ มีรสชาติเข้มข้นและหวานน้อย พร้อมกับมีกลิ่นนมหอมละมุนที่ชวนให้ต้องรับประทาน เสนอในบรรจุกระป๋องพร้อมใช้งาน แต่ละกระป๋องมีปริมาตร 400 กรัม สามารถใช้งานได้หลายครั้งตามปริมาณที่ต้องการ และใช้ได้จนกว่าแก๊สในกระป๋องจะหมดค่ะ สำหรับการจัดเก็บแนะนำให้เก็บที่อุณหภูมิประมาณ 0 – 6 องศาเซลเซียส และห้ามนำกระป๋องเข้าช่องแช่แข็ง เพื่อป้องกันการที่ครีมจะแข็งเป็นก้อน ก่อนใช้งานควรเขย่ากระป๋องให้เข้าเนื้อเดียวกัน โดยครีมในกระป๋องจะไม่จับตัวเป็นก้อนแข็ง และเมื่อใช้งานเสร็จควรคว่ำกระป๋องลงแล้วบีบวิปครีมออกมา
เหมาะกับใครบ้าง : เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มอรรถรสในการกินของหวาน เช่น เค้ก ฟรุตสลัด และเครื่องดื่ม